Curso homologado Especialista en Obesidad y Sobrepeso + Titulación Propia Universitaria en Trastornos Alimenticios en la Adolescencia con 4 Créditos ECTS

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Para qué te prepara:

La presente formación en Obesidad y Sobrepeso y en Trastornos Alimenticios en la Adolescencia te prepara para adquirir un conocimiento amplio e íntegro en el campo de la nutrición y asociado a éste las causas, antecedentes, diagnóstico y consecuencias clínicas, sanitarias y sociales de la obesidad. Asimismo, te prepara para intervenir en los trastornos de conducta alimentaria encuadrados en la adolescencia.

A quién va dirigido:

Este curso en Obesidad y Sobrepeso y en Trastornos Alimenticios en la Adolescencia va dirigido a profesionales dedicados al campo de la salud o aquellas personas que quieran ampliar o adquirir conocimientos sobre nutrición, obesidad y trastornos alimentarios.

Titulación:

Doble Titulación: - Titulación de Especialista en Obesidad y Sobrepeso con 200 horas expedida por Euroinnova Business School y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales- Titulación Propia Universitaria en Trastornos Alimenticios en la Adolescencia con 4 Créditos Universitarios ECTS con 110 horas

Objetivos:

- Identificar los tipos de alimentos y de nutrientes, así como el valor energético de los mismos. - Relacionar los tipos de alimentos con el seguimiento de una dieta equilibrada y saludable. - Estudiar las necesidades nutricionales de las personas a lo largo del ciclo vital. - Definir la obesidad y el sobrepeso, así como las consecuencias y riesgos que tiene esta enfermedad. - Realizar la evaluación nutricional de una persona con obesidad y sobrepeso. - Describir el tratamiento y la prevención de la obesidad y el sobrepeso. - Conocer los aspectos psicológicos y posibles trastornos psicológicos que pueden acompañar a la obesidad y el sobrepeso. - Planificar una dieta saludable como parte de la intervención en casos de obesidad y sobrepeso. - Conocer y analizar los principales Trastornos de la Conducta Alimentaria. - Conocer los criterios diagnósticos de los TCA, así como las principales herramientas de detección de los mismos y analizar la comorbilidad de los TCA. - Aprender cuáles son las principales estrategias de intervención con adolescentes que presentan trastornos alimenticios. - Establecer las bases de una dieta equilibrada y aprender los conceptos básicos que permitan seguir unos hábitos alimentarios saludables.

Salidas Laborales:

Docentes, Educadores sociales, Psicología, Nutricionistas, Asesores nutricionales, Centros Cívicos.

Resumen:

La obesidad es una enfermedad crónica, que se caracteriza por un exceso de grasa, que a su vez se traduce en un aumento de peso, debido al aumento de las reservas adiposas. La obesidad es el trastorno más frecuente de las sociedades desarrolladas. Dado el auge y la importancia de esta enfermedad en nuestra sociedad, la cual además de traer problemas de salud, acontece problemas psicológicos y sociales. Por eso con el Curso en Obesidad y Sobrepeso y en Trastornos Alimenticios en la Adolescencia ofrece una formación sobre la obesidad y sobre sus repercusiones en el medio social y atender a los aspectos psicológicos, además se aportarán los conocimientos necesarios en lo que respecta a los trastornos alimenticios.

Metodología:

Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Guía del Alumno dónde aparece un horario de tutorías telefónicas y una dirección de e-mail dónde podrá enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Además recibirá los materiales didácticos que incluye el curso para poder consultarlos en cualquier momento y conservarlos una vez finalizado el mismo.La metodología a seguir es ir avanzando a lo largo del itinerario de aprendizaje online, que cuenta con una serie de temas y ejercicios. Para su evaluación, el alumno/a deberá completar todos los ejercicios propuestos en el curso. La titulación será remitida al alumno/a por correo una vez se haya comprobado que ha completado el itinerario de aprendizaje satisfactoriamente.

Temario:

PARTE 1. OBESIDAD Y SOBREPESO

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
  1. Alimentación

    2. - Clasificación de los alimentos

  2. Valor energético de los alimentos
  3. Nutrición

    4. - Clasificación de los nutrientes

    - Pirámide nutricional

  4. Suplementos alimentarios
  5. Vitaminas y sales minerales
  6. Complementos dietéticos
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIETA SALUDABLE
  1. Concepto de dieta y su clasificación
  2. Dieta equilibrada

    3. - Recomendaciones diarias para la ingesta de nutrientes

    - Requisitos para lograr una dieta equilibrada

    - Dieta mediterránea

  3. Productos dietéticos
  4. Mitos de la nutrición y las dietas
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NUTRICIÓN A LO LARGO DEL CICLO VITAL
  1. Alimentación del bebé

    2. - Lactancia natural y artificial

    - Necesidades nutricionales en el primer año de vida

  2. Nutrición en la infancia

    3. - Niño Preescolar (1- 3 Años)

    - Niños de 4-6 Años

    - Niño Escolar de 7- 12 Años

    - Decálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentación

  3. Nutrición en la Adolescencia

    4. - El Estirón Puberal

    - Adolescentes: Consejos para Vida Saludable

  4. Alimentación en la edad adulta

    5. - Alimentación en la menopausia

  5. Alimentación en la tercera edad
UNIDAD DIDÁCTICA 4. OBESIDAD Y SOBREPESO
  1. Aspectos generales de la obesidad y el sobrepeso

    2. - Epidemiología

    - El tejido adiposo

  2. Causas de sobrepeso y obesidad
  3. Fisiopatología de la obesidad

    4. - Fisiología del apetito y de la saciedad

    - Bases neurofisiológicas de la conducta de la ingesta

  4. Tipos de sobrepeso y obesidad
UNIDAD DIDÁCTICA 5. RIESGOS Y PROBLEMAS DE SALUD ASOCIADOS AL SOBREPESO Y LA OBESIDAD
  1. Comorbilidades y riesgos del sobrepeso y la obesidad
  2. Síndrome metabólico

    3. - Causas del síndrome metabólico

  3. Diabetes mellitus tipo II

    4. - Clasificación de la diabetes

  4. El síndrome de hipoventilación-obesidad
  5. El síndrome de apnea obstructiva del sueño

    6. - Causas y factores de riesgo para la apnea del sueño

  6. La hipertensión arterial

    7. - Causas de la hipertensión arterial

  7. La enfermedad cardiovascular
  8. Neoplasias

    9. - Neoplasia de mama

    - Neoplasia de endometrio

    - Neoplasia de hígado

UNIDAD DIDÁCTICA 6. VALORACIÓN DE PACIENTES CON OBESIDAD
  1. Entrevista con el paciente
  2. Evaluación dietética

    3. - Técnicas para evaluar el consumo de alimentos

  3. Evaluación antropométrica

    4. - Instrumental utilizado para realizar medidas antropométricas

    - Medidas antropométricas

  4. Evaluación bioquímica

    5. - Parámetros a valorar

UNIDAD DIDÁCTICA 7. TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD
  1. Intervención dietética

    2. - Dietas hipocalóricas

    - Planificación de la dieta

  2. Sustitutivos de comidas

    3. - Características nutricionales

    - Evidencia científica en la utilización de los sustitutivos de comidas para dietas

  3. Intervención quirúrgica

    4. - Pautas alimentarias y dietéticas en la cirugía bariátrica

  4. Educación alimentaria terapéutica

    5. - Contenidos de programas de educación alimentaria

  5. Ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad
UNIDAD DIDÁCTICA 8. PREVENCIÓN DEL SOBREPESO Y DE LA OBESIDAD
  1. Prevención

    2. - Niveles de prevención

  2. Establecimiento adecuado de las ingestas recomendadas
  3. Educación alimentaria
  4. Actividad y ejercicio físico en la prevención de la obesidad
  5. Estilo de vida saludable

    6. - Estrategia NAOS

UNIDAD DIDÁCTICA 9. ASPECTOS PSICOLÓGICOS DE LA OBESIDAD
  1. Psicología y obesidad
  2. Problemas psicológicos en la obesidad

    3. - Imagen corporal distorsionada

    - Descontrol alimentario

    - Ansiedad

    - Depresión

  3. Evaluación psicológica del paciente con obesidad

    4. - Evaluación psicológica

    - Evaluación familiar

  4. Pautas de atención psicológica

    5. - Psicoterapia Individual

    - Terapia de grupos

    - Farmacoterapia

UNIDAD DIDÁCTICA 10. OBESIDAD INFANTIL
  1. La obesidad infantil

    2. - Factores que aumentan la probabilidad de padecer obesidad

  2. Nutrición infantil

    3. - Pirámide nutricional infantil

    - Ritmos alimentarios durante el día

  3. Importancia de la nutrición en la edad infantil

    4. - El papel de la escuela en la alimentación

  4. Plan semanal de comidas

PARTE 2. TRASTORNOS ALIMENTICIOS EN LA ADOLESCENCIA

UNIDAD DIDÁCTICA 1. IMPORTANCIA DE LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRASTORNOS MENTALES EN LA ALIMENTACIÓN JUVENIL
UNIDAD DIDÁCTICA 4. OBESIDAD JUVENIL
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANOREXIA EN LA ADOLESCENCIA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. BULIMIA EN LA ADOLESCENCIA
UNIDAD DIDÁCTICA 7. INTOLERANCIAS Y ALERGIAS EN LA EDAD JUVENIL
UNIDAD DIDÁCTICA 8. OTROS TRASTORNOS ALIMENTARIOS PROPIOS DE LA ADOLESCENCIA
UNIDAD DIDÁCTICA 9. EVALUACIÓN EN LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA EN LA ADOLESCENCIA
UNIDAD DIDÁCTICA 10. INTERVENCIÓN EN LOS TRASTORNOS DE CONDUCTA ALIMENTARIA EN LA ADOLESCENCIA